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中越國際冷鏈專列在湖南省實現雙向對開

    近日，首列“胡志明市一憑祥一懷化”中越全程鐵路冷鏈水果測試專列直抵懷化，從此中越班列在我省實現雙向對開。 

　　據了解，該趟國際冷鏈專列，也是首列全程冷鏈直達內地的中越專列，由此打通了東盟水果直抵內地的便捷通道，也為內地優質鮮活農產品出口東盟增加了新的快速通道。就在7月2日，“懷化-河內”中越專列成功首發，滿載“湘品”的班列順利發往越南，于近日抵達河內安員站。“懷化-河內”中越出境班列和“胡志明市-懷化市”中越進境水果專列實現首發和雙向對開。 

◎來源：制冷網，冷鏈生鮮最前線精編發布

“北京冷鏈”精準管控百萬噸進口冷鏈食品

    近日，“北京冷鏈”已精準管控百萬噸進口冷鏈食品，為首都疫情防控工作的高效開展助力。 

　　當前本市疫情防控面臨境外、京外輸入雙重風險，對進口冷鏈食品的防疫管理，是疫情防控的重要環節。截至7月5日，“北京冷鏈”平臺已接入企業2.71萬家，記錄進口冷鏈食品品種9.5萬個、商品批次41.9萬個，流通產品152萬噸，涉及126個國家和地區以及我國全部省級行政區，日均流通產品約470噸。 

　　除了食品溯源，長安鏈與隱私計算也正在持續推進在國家重大關鍵場景的應用，涵蓋政務服務、普惠金融、綠色減碳、醫療信息共享等領域，正在為構建協作網絡的一個個關鍵節點貢獻力量，為我國建設基于區塊鏈的數字基礎設施提供有力支撐。 

◎來源：北京日報，冷鏈生鮮最前線精編發布 

移動冷庫延長荔枝保鮮期，助農增收致富

    近日，廣西靈山縣2022年荔枝文化旅游節在三科農商城隆重開幕。在中集集團與廣西壯族自治區供銷聯社的戰略合作框架下，中集冷鏈發展有限公司（以下簡稱“中集冷方”）與廣西供銷電子商務有限公司達成合作，以移動式冷庫的創新裝備技術延長荔枝保鮮期，助力靈山縣荔枝走向更廣闊的市場，進一步打響“靈山荔枝”品牌，助農增收致富。 

　　“荔枝保鮮最關鍵的是預冷。”該負責人表示，移動冷庫的預冷原理是通過壓差來降溫，經過中集移動冷庫預冷的荔枝能夠比傳統預冷方式下的保鮮日期延長5天~10天。 

　　據了解，中集移動冷庫又叫組合式冷庫、活動冷庫，它廣泛應用于生鮮農產品、食品等各種物品的冷凍冷藏。它以冷藏集裝箱為基礎，有效地弱化了傳統冷庫的弊端，使農產品在冷凍、保鮮儲存過程中更便捷。據不完全統計，采用移動冷庫技術能夠有效降低果蔬流通期5%~10%的腐爛損耗。 

◎來源：制冷網，冷鏈生鮮最前線精編發布

AQUA冷柜亮相日本國際食品展

    日前，日本國際食品展在東京國際展覽中心舉辦，吸引了來自全球二十多個國家和地區的一萬名客戶參與其中。AQUA冷柜在該展會展出了多種行業領先的食品儲鮮方案，收獲了600多家客戶的青睞與20余家當地媒體的報道。 

       AQUA清酒柜是為日本酒愛好者量身打造的冷柜，用于專門儲存清酒。這款冷柜針對日本清酒儲存需求特別打造了-5°C的保鮮溫度，能夠維持清酒原有的新鮮感和品質。該冷柜內部設計也是根據日本的清酒瓶形狀所設計的。此外，現場展出的還有行業唯一搭載風冷技術的AQUA臥式冷柜。 

◎來源：冷鏈產業圈，冷鏈生鮮最前線精編發布

深圳地鐵跨界開預制菜門店

    深圳地鐵旗下全新餐飲品牌“深鐵食研室”不久前已正式開業。目前，消費者在深圳地鐵十一號線福田站美食廣場A區，可以購買到深鐵食研室出品的預制菜，深圳龍華區HBC匯隆商務中心和深圳北站樞紐也分布著深鐵食研室的門店和售賣點。深鐵食研室的營業時間為7:30-9:30和17:30-19:30，共推出11款預制菜品。

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