廣州鮮易鮮物流有限公司為您提供冷鏈運(yùn)輸?shù)娜轿粌?yōu)質(zhì)服務(wù)！
想要冷庫(kù)發(fā)揮最大效用？這些維護(hù)保養(yǎng)方法你絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)！
欄目：行業(yè)動(dòng)態(tài)
發(fā)布時(shí)間：2024-02-28
想要冷庫(kù)發(fā)揮最大效用？這些維護(hù)保養(yǎng)方法你絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)！
冷庫(kù)是一種特殊的倉(cāng)庫(kù)，主要用于存儲(chǔ)需要低溫保存的貨物，無(wú)論是食品存儲(chǔ)、藥品保存還是工業(yè)用途，其作用都越來(lái)越顯著。而要想讓冷庫(kù)長(zhǎng)期穩(wěn)定地發(fā)揮其作用，就必須注重冷庫(kù)的維護(hù)保養(yǎng)。那么，冷庫(kù)的維護(hù)保養(yǎng)都包括哪些內(nèi)容呢？
01.針對(duì)冷庫(kù)外部的維護(hù)保養(yǎng)
1、冷庫(kù)建筑外觀維護(hù)保養(yǎng)：冷庫(kù)建筑外觀包括墻體、屋頂、地面等，應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維修，保持外觀清潔，防止積雪、積水等對(duì)建筑造成損害。如有損壞，應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，以免影響冷庫(kù)的正常使用。
2、冷庫(kù)制冷設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)：冷庫(kù)制冷設(shè)備包括制冷機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、冷卻水塔等，應(yīng)定期檢查其運(yùn)行狀態(tài)，并進(jìn)行保養(yǎng)，如更換潤(rùn)滑油、清洗冷卻水塔等，對(duì)于故障設(shè)備要及時(shí)維修，避免影響冷庫(kù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、冷庫(kù)電氣系統(tǒng)維護(hù)保養(yǎng)：冷庫(kù)電氣系統(tǒng)包括電源開(kāi)關(guān)、控制器、傳感器等，應(yīng)定期檢查其運(yùn)行狀態(tài)，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)還需對(duì)其進(jìn)行保養(yǎng)，如清洗傳感器、檢查電線等，對(duì)于故障設(shè)備要及時(shí)維修，避免發(fā)生安全事故。
02.針對(duì)冷庫(kù)內(nèi)部的維護(hù)保養(yǎng)
1、冷庫(kù)內(nèi)部清潔衛(wèi)生：冷庫(kù)內(nèi)部應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清理和消毒，一方面可以避免積壓貨物對(duì)冷庫(kù)造成負(fù)擔(dān)，另一方面也能保障食品在存儲(chǔ)過(guò)程中的質(zhì)量和安全。
2、冷庫(kù)內(nèi)部設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)：冷庫(kù)內(nèi)部設(shè)備包括貨架、托盤(pán)等，應(yīng)定期檢查其穩(wěn)定性和承重能力。對(duì)于損壞的設(shè)備要及時(shí)更換，保證貨物存儲(chǔ)的安全性。同時(shí)，還要對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，如清洗貨架、潤(rùn)滑托盤(pán)等。
3、冷庫(kù)內(nèi)部溫度監(jiān)控：冷庫(kù)內(nèi)部溫度應(yīng)保持穩(wěn)定，并定期進(jìn)行監(jiān)測(cè)和記錄，如有異常溫度應(yīng)及時(shí)調(diào)整和維修，這不僅能保證食品在存儲(chǔ)過(guò)程中的質(zhì)量和安全，還能延長(zhǎng)冷庫(kù)的使用壽命。
03.冷庫(kù)維護(hù)過(guò)程需注意的事項(xiàng)：
冷庫(kù)是儲(chǔ)存和保鮮食品的重要設(shè)備，定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)可以確保其正常運(yùn)行和長(zhǎng)時(shí)間的使用壽命。以下是關(guān)于冷庫(kù)保養(yǎng)與維護(hù)的幾個(gè)重要方面：
清潔和衛(wèi)生：
定期清潔冷庫(kù)是保持其高效工作和食品安全的關(guān)鍵。清潔應(yīng)從內(nèi)部開(kāi)始，將所有食品和存儲(chǔ)容器移除，使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┖拖緞┎潦脡Ρ凇⑻旎ò濉⒌孛婧拓浖艿缺砻妗Ｍ瑫r(shí)，確保冷庫(kù)通風(fēng)良好，防止霉菌和異味的產(chǎn)生。
冷藏設(shè)備檢查：
冷藏設(shè)備的正常運(yùn)行對(duì)冷庫(kù)的保鮮效果至關(guān)重要。定期檢查冷藏設(shè)備的制冷系統(tǒng)，確保壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)器等部件運(yùn)行正常。清除過(guò)濾器上的灰塵，檢查管道是否有泄漏，定期檢查制冷劑的冷凝量和冷凝器表面的結(jié)冰情況。
維護(hù)溫度和濕度：
冷庫(kù)的溫度和濕度對(duì)食品的保鮮效果至關(guān)重要。定期檢查和校準(zhǔn)冷庫(kù)的溫度計(jì)和濕度計(jì)，確保它們的準(zhǔn)確性。調(diào)整溫控器和濕度控制器以保持適宜的溫度和濕度范圍，防止食品腐敗或結(jié)霜。
檢查門(mén)封和密封：
冷庫(kù)門(mén)的密封性對(duì)能源消耗和食品安全起著重要作用。定期檢查冷庫(kù)門(mén)的密封膠條和門(mén)封，確保它們完整無(wú)損。修復(fù)或更換破損的密封物品，并使用適當(dāng)?shù)拈T(mén)封膠條，保證冷庫(kù)門(mén)的密封性能。
定期保養(yǎng)和維修：
除了定期檢查和清潔，冷庫(kù)還需要進(jìn)行定期的保養(yǎng)和維修。這包括潤(rùn)滑冷藏設(shè)備的運(yùn)動(dòng)部件，檢查電氣線路和接線盒，確認(rèn)所有連接是否牢固，以及更換老化的電線和配件。此外，定期請(qǐng)專(zhuān)業(yè)維修人員檢查和修復(fù)冷庫(kù)的機(jī)械和電氣故障，確保冷庫(kù)的正常運(yùn)行。
冷庫(kù)的維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容是多方面的，只有全面做好這些工作，才能保證冷庫(kù)長(zhǎng)期穩(wěn)定的運(yùn)行，為企業(yè)創(chuàng)造更多的價(jià)值。
廣東鮮易鮮供應(yīng)鏈管理有限公司 |
|
