近日，百果園在旗下門店試點推廣“明廚亮灶”工程，旨在讓水果鮮切制作過程完全透明化，進(jìn)一步保障消費者權(quán)益，提升食品安全管理水平。

據(jù)了解，為落實本次“明廚亮灶”行動，百果園在全國6個區(qū)域的部分門店試點推廣“果品開切服務(wù)的直播”。試點推廣的門店在操作吧臺上均加裝了高清攝像頭，對果品開切過程進(jìn)行實時監(jiān)控。消費者在百果園小程序或APP購買果切產(chǎn)品時，可通過直播功能在訂單完結(jié)前實時查看水果洗切的全過程，真正做到“透明化”。在“明廚亮灶”行動中，除加裝高清攝像頭外，百果園還采取了一系列有力措施。如制定《吧臺衛(wèi)生與果品開切標(biāo)準(zhǔn)》，確保全國所有門店的操作流程統(tǒng)一、規(guī)范；培訓(xùn)自營直播標(biāo)桿店等，進(jìn)一步提升百果園門店員工的操作技能和服務(wù)意識，確保每一位消費者都能享受到高標(biāo)準(zhǔn)的果切服務(wù)。

日前，繼去年以“五天開一店”的速度新增72家門店后，盒馬今年也將延續(xù)快速開店的勢頭，公開信息顯示，盒馬將在新財年開出近100家新店，“百店計劃”將覆蓋天津、唐山、高郵等地。其中，盒馬天津首店將落戶南開區(qū)天津大悅城，目前正在裝修階段。

據(jù)了解，此次盒馬鮮生攜“生鮮超市+餐飲體驗+智能倉儲”的復(fù)合業(yè)態(tài)進(jìn)駐天津，將依托南開區(qū)百年商脈積淀與年輕消費群體聚集的區(qū)位優(yōu)勢，打造約3000平方米的智慧零售空間。通過大數(shù)據(jù)驅(qū)動的精準(zhǔn)選品系統(tǒng)，擁有8000多款來自各地的特色商品，配套30分鐘極速達(dá)服務(wù)體系，重塑津門消費者的生鮮購物體驗。項目運營期間，將在天津增加300余個就業(yè)崗位，強化新型零售產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

中遠(yuǎn)海運集運新航線WSA5啟航

近日，中遠(yuǎn)海運集運WSA5線厄瓜多爾站首航儀式在瓜亞基爾Contecon碼頭內(nèi)盛大舉行，當(dāng)?shù)卣块T、行業(yè)協(xié)會、客戶代表近200人蒞臨現(xiàn)場。

據(jù)了解，WSA5航線提供了一條高效路線，貨物僅需27天即可抵達(dá)上海，比現(xiàn)有航線更快。WSA5航線將停靠中國大連、寧波、上海和青島等主要港口，以及墨西哥的 Ensenada, Manzanillo 和 Lázaro Cárdenas，然后停靠哥倫比亞的 Buenaventura、厄瓜多爾的 Buenaventura 和秘魯?shù)腻X凱。最后返回上海和大連，完成拉丁美洲和亞洲之間的無縫貿(mào)易循環(huán)。通過在秘魯錢凱港停靠，該航線為厄瓜多爾的香蕉、蝦等出口產(chǎn)品提供了更快、更具成本效益且更可靠的亞洲市場通道。

總投資3億元！佛山順越食品科技園動工

3月9日，備受關(guān)注的佛山順越食品科技園正式破土動工。該項目是由佛山順譽食品有限公司投資3億元建設(shè)，建筑面積約7.6萬平方米。

作為深耕食品行業(yè)12年的佛山順譽食品有限公司，專注于廣式點心的生產(chǎn)研發(fā)、加工銷售、配套包裝以及冷鏈配送服務(wù)，成為了行業(yè)內(nèi)的佼佼者。佛山順越食品科技園將打造集“產(chǎn)業(yè)鏈+供應(yīng)鏈+現(xiàn)代化冷鏈物流+物聯(lián)網(wǎng)銷售+文旅”為一體的嶺南特色美食的綜合性工廠園區(qū)，包括全自動數(shù)字化工廠、物聯(lián)網(wǎng)帶貨基地、全國營銷總部、集團(tuán)綜合冷鏈倉庫、點心制作線下體驗館等，以滿足多元化的發(fā)展需要。