冷凍蔬菜是將多種新鮮蔬菜經過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡可能快的速度凍制成小包裝冷凍食品。而水果罐頭的原料則取材于新鮮水果，經過挑選、清洗、去核去皮、預煮冷卻、裝罐、密封、殺菌、包裝等工藝流程后，制成水果罐頭。下面，我們為您講解冷凍蔬菜及水果罐頭的通關流程。

一、出口食品原料種植場備案

（一）辦理流程

1.種植場通過登錄“互聯網+海關”一體化網上辦事平臺或中國國際貿易“單一窗口”等電子平臺向所在地主管海關申請備案；

2.種植場所在地主管海關受理申請后應當進行文件審核，必要時可以實施現場審核；

3.審核符合條件的，予以備案。

（二）辦理材料目錄

1.出口食品原料種植場備案申請表；

2.種植場平面圖；

3.經營者身份證及有毒有害物質控制制度、生產和追溯記錄制度等。

二、出口食品生產企業備案

（一）申請條件

1.中華人民共和國境內擬從事出口的食品生產企業；

2.應當建立和實施以危害分析和預防控制措施為核心的食品安全衛生控制體系。出口食品生產企業應當保證食品安全衛生控制體系有效運行，確保出口食品生產、加工、儲存過程持續符合我國相關法律法規和出口食品生產企業安全衛生要求，以及進口國（地區）相關法律法規要求；

3.審核符合條件的，予以備案。

（二）申請材料

《出口食品生產企業備案申請表》

（三）辦理方式

1.登錄“互聯網+海關”；

2.登錄中國國際貿易“單一窗口”；

3.所在地海關現場辦公窗口。

三、出口申報前監管

（一）申報流程

1.生產加工企業在對其生產的產品自檢合格后，由出口商或者其代理人按照《出入境檢驗檢疫報檢規定》的要求，登錄中國國際貿易“單一窗口”等電子平臺，向出口食品生產企業所在地海關申請，申報時，將所出口的產品按照品名、規格、數量/重量、生產日期、出口食品生產企業備案證、商業單證（如合同、發票、裝箱單、出廠合格證明、出口食品加工原料供貨證明文件等）的編號逐一申報，并承諾取得相關批準、許可文件。

海關關員審核申報資料，對符合規定要求的予以受理，不符合要求的一次性告知企業進行補正。

2.檢驗評定

現場檢驗：海關在接受企業申報后，依法對需要實施檢驗的出口貨物，實施現場檢驗：核查企業資質，檢查貨物堆存環境，核查貨證，產品檢驗等。

監督抽檢：對于業務系統布控或查驗指令確定為抽樣送檢的申報批次，海關關員按規定要求對該批產品進行抽樣送檢。

3.合格評定

申報受理后抽中海關現場檢驗和監督抽檢指令的，在經過海關現場檢驗和監督抽檢符合要求后，可由海關出具證書，準予出口；不符合要求的，經技術整改再次由海關檢驗合格后準予出口；技術整改后仍不符合要求的，不予出口。

申報受理后未抽中海關現場檢驗和監督抽檢指令的冷凍蔬菜直接合格評定放行，準予出口。

海關提醒：冷凍蔬菜及水果罐頭的生產企業在生產過程中要密切關注進口國家和地區的相關規定，尤其是部分國家和地區對農殘限量標準等有特殊規定的，成品出口時要符合相關國家和地區的規定，以免被限制進口，造成損失。